1 paket jäst
1 tsk salt
Smör
Extra vetemjöl för att knåda degen
Börja med att lösa upp jästen i litet vatten, en stor bunke. Häll i resten av vattnet, tillsätt vetemjölet och saltet litet i taget. Knåda degen smidig. Täck den sedan med en bakduk och låt den jäsa 30 minuter. Ta upp degen på ett mjölat bakbord. Gör små bollar, som ett äggs storlek och kavla ut ½ cm. Stek brödet i en teflon panna utan olja. När båda sidorna har fått färg, lägg bröden på ett fat och bred smör på dem.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar