şekerpare

250 gr margarin
3 dl florsocker
8 dl vetemjöl
2 ägg
Vanilj
1/2 msk bakpulver
Hasselnötter
sirap;
6 dl socker
8 dl vatten
½ citron saft

Bered sirapen först. Rör om socker, vatten och citron saft. Koka tills det blir tjockt. Låt det stå och svalna. Smält margarin och tillsätt florsockret, vetemjöl, ägg, vanilj och bakpulver. Blanda till en mjuk deg. Forma degen till små runda kakor och sen pressa topparna och sätt en hasselnöt i mitten. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Baka dem i mitten av ugnen i 175° tills de får färg. Häll sirapen över kakorna direkt när dem kommer ut ur ugnen.

kabak tatlısı

500 g pumpa
3 dl socker
Krossade valnötter

Skär pumpan i stora bitar. Lägg i en gryta ett lager skivad pumpa och ett lager socker. Låt det stå över natten. Om det behövs tillsätt lite vatten. Koka på låg värme 40 minuter. Servera med krossade valnötter.