200 gr nötfärs
1 gul lök
2 msk tomatpurè
½ dl bulgur
Rapsolja
1 tsk salt
Cayenne peppar (efter smak)
Skala löken och finhacka den. Bryn färsen i rapsolja, lägg i löken och låt allt steka tillsammans. Tillsätt tomatpuren. Strimla kålen och skölj den. Lägg kålen sedan över färsen och smaka av med salt och peppar. Låt kålen bli mjuk i sitt eget spad. När kålen är genomkokt, tillsätt bulguren och om det behövs litet vatten. Blanda allting ordentligt och låt det koka vidare tills bulguren är kokt också. Servera med ättiksgurka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar