kır pidesi

250 g mjölk
3 msk olja
2 msk yogurt
1 ägg
1 paket torrjäst
1 krm socker och salt
14 msk vetemjöl
Fyllning;
150 g köttfärs
4 st gula lökar
Salt, svart peppar
persilja

Blanda jästen med mjölk. Lägg olja, yogurt, ägg, salt, socker och sen vetemjöl i mjölken. Rulla till en smidig deg. Gör runda bollar på samma storlek. Kavla ut degen och lägg fyllningen och vik sidorna över hela degen som syns på bilden. Pensla med mjölken. Grädda i ugn i 200 Cº tills dem får färg. Det kan dekoreras med sesam också.