kısır - bulgur sallad

4 dl bulgur
Kummin
Salt
Svartpeppar
Granatäppelsaft (kan hittas i affärer som säljer turkisk mat)
1 msk tomat pure
Varmt vatten, ungefär 2 dl
1 tomat
Vårlök
Persilja
Isbergssallad
Rapsolja

Lägg bulguren i ett stort fat med alla kryddorna. Häll över litet varmt vatten över bulguren och låt den absorbera vattnet. Tillsätt granatäppelsaften efter smak och tomatpuren. Blanda bulguren ordentligt, tills den är mjuk och har all kryddsmak i. Häll över litet rapsolja och blanda ihop allting. Hacka tomaten, vårlöken, persiljan och blanda allt detta med bulguren. Isbergssallad kan serveras som blad eller kan hackas och blandas i bulguren.